Page 8 - DNSG Tuần Số 480 (21 - 27.3.2018)
P. 8

8     Chuyeän Laøm aên






               Caùch nay hai
               naêm, nhieàu döï

               baùo cho raèng
               thò tröôøng xuùc                                                                                              Caùc saûn phaåm xuùc xích treân thò tröôøng
                                                                                                                             thöôøng ñöôïc cheá bieán töø thòt heo, thòt boø
               xích seõ baõo                                                                                                 nhöng xuùc xích Ba Huaân ñöôïc söû duïng
               hoøa, nhöng                                                                                                   nguyeân lieäu thòt boø, thòt gaø hoaëc thòt heo
               vôùi möùc taêng                                                                                               keát hôïp vôùi tröùng gaø töôi. Khaùc bieät nöõa
                                                                                                                             laø xuùc xích Ba Huaân coøn coù thaønh phaàn
               tröôûng ñeàu                                                                                                  ñaïm ñaäu naønh, giuùp saûn phaåm coù vò beùo
               15 - 20%/naêm,                                                                                                töø ñaäu naønh keát hôïp beùo töø tröùng gaø töôi
                                                                                                                             taïo neân höông vò ñaëc bieät”.
               bình quaân                                                                                                       Baø Loan cuõng khaúng ñònh: “Taát caû
               ngöôøi Vieät                                                                                                  nguyeân lieäu, gia vò  cuûa Viet Foods ñeàu
                                                                                                                             nhaäp khaåu töø caùc nöôùc phaùt trieån cuûa
               Nam môùi chæ                                                                                                  chaâu AÂu vaø chaâu AÙ. Coâng ty cuõng kyù keát
               duøng khoaûng                                                                                                 hôïp ñoàng vôùi caùc oâng lôùn trong haõng
                                                                                                                             gia vò nhö Brentag cuûa Ñöùc, Connell Bros
               208 gram/                                                                                                     (Myõ), Benmeyer (Ñöùc), vaø Ajinomoto
               ngöôøi/naêm. Vì                                                                                               (Nhaät)...  Ñaëc bieät, ñeå saûn phaåm coù chaát
                                                                                                                             löôïng  thôm  ngon,  an  toaøn,  Viet  Foods
               theá thò tröôøng                                                                                              cuõng nhaäp khaåu moät soá nguyeân lieäu thòt
               xuùc xích vaãn laø                                                                                            ñaëc tröng nhö thòt boø UÙc, thòt heo Ñöùc,
                                                                                                                             Phaùp, vaø thòt gaø phi leâ taïi caùc trang traïi
               “ñaáu tröôøng”                                                                                                lôùn, uy tín ôû Vieät Nam cuøng heä thoáng saûn

               caïnh tranh                                                                                                   xuaát kheùp kín vaø traûi qua quaù trình tieät
                                                                                                                             truøng kyõ löôõng trong töøng qui trình saûn
               “noùng”.                                                                                                      xuaát. Töø vieäc kieåm nghieäm ñaàu voâ nguyeân
                                  “Àêëu trûúâng” xuác xñch                                                                   lieäu, gia vò, ñeán ñònh löôïng nguyeân lieäu,
                                                                                                                             xay thòt taùch xöông, ñònh hình saûn phaåm
                                                                                                                             ñaàu ra, qua coâng ñoaïn naáu, xoâng khoùi ,
                                                                                                                             laøm nguoäi roài ñònh löôïng, sau ñoù huùt chaân
                                                                                                                             khoâng ñeå giaûm thieåu söï hö hoûng, oxy hoùa
                   LÖÕ YÙ NHI                                                                                                cho saûn phaåm”.
                                                                                                                                Neáu ñieåm maïnh cuûa caùc DN nöôùc
                    où chöa ñeán 10 doanh nghieâp (DN)    Vôùi toång dieän tích 6.000m , nhaø maùy   nuoâi gia caàm, nhaø maùy cheá bieán thöïc   ngoaøi laø chuoãi cung öùng kheùp kín töø noâng
                                                                            2
                    saûn xuaát xuùc xích caùch nay 5 naêm,   cuûa Viet Foods cuõng ñöôïc ñaàu tö caùc   phaåm töø nguyeân lieäu gia caàm ñeå cung   traïi tôùi baøn aên, hoaøn toaøn chuû ñoäng ôû khaâu
               Cthì hieän taïi, con soá naøy ñaõ vöôït 50.   heä thoáng maùy moùc thieát bò hieän ñaïi. Baø   caáp ña daïng saûn phaåm cho thò tröôøng   nguyeân lieäu ñaàu vaøo nhö CP, Mavin Foods,
               Nhieàu thöông vuï mua baùn caùc DN thöïc   Huyønh Vuõ Thò Minh Loan, thaønh vieân saùng   Haø Noäi cuõng nhö caùc tænh phía Baéc. Coâng   thì ñieåm maïnh cuûa caùc DN trong nöôùc laø
               phaåm cheá bieán, trong ñoù coù maûng xuùc   laäp, coá vaán cao caáp cuûa Viet Foods xaùc   ty Ba Huaân vöøa cho ra thò tröôøng theâm   tính  linh hoaït, chi phí vaän haønh thaáp.
               xích noåi ñình noåi ñaùm gaàn ñaây nhö  Masan   nhaän: “Viet Foods ñaõ ñaàu tö leân ñeán haøng   maët haøng cheá bieán laø xuùc xích töôi vôùi   “Song, aùp löïc lôùn nhaát maø caùc DN xuùc
               mua coå phaàn Vissan. Daesang Corp. (Haøn   chuïc tyû ñoàng cho heä thoáng, bao goàm: loø   nguyeân lieäu gaø, heo. Tröôùc ñoù, Ba Huaân   xích ñang phaûi ñoái maët, ñoù laø caïnh tranh
               Quoác) chi 32 trieäu USD (khoaûng 770 tyû   xoâng khoùi, maùy ñònh hình cuûa caùc haõng   cuõng ñaõ cho ra thò tröôøng xuùc xích tieät   khoâng laønh maïnh”, baø Loan noùi. Caïnh
               ñoàng) mua laïi 99,99% coå phaàn Coâng ty coå   uy tín Maurc, Fassman, Handman, maùy   truøng Oliba.          tranh trong thò tröôøng thöïc phaåm noùi
               phaàn Thöïc phaåm Ñöùc Vieät (Ñöùc Vieät) ñeå   xay Inotex, K+G, maùy ñoùng goùi Sealpack,   Ñi theo xu höôùng phaùt trieån beàn vöõng   chung  vaø thò  tröôøng  xuùc xích  noùi  rieâng
               cuûng coá thò phaàn xuùc xích ñaày tieàm naêng   Variovac. Taát caû heä thoáng maùy moùc ñeàu   vôùi saûn phaåm an toaøn, chaát löôïng, cuoäc   cöïc kyø khoác lieät. Moät soá DN ñaõ gaëp phaûi
               ôû  Vieät  Nam.  Taäp  ñoaøn  CJ  (CheilJedang   ñöôïc töï ñoäng hoùa, taêng naêng suaát vaø tieát   ñua cuûa caùc DN xuùc xích khoâng chæ veà quy   nhöõng chieâu troø caïnh tranh khoâng laønh
               Corp) mua laïi 64,9% coå phaàn cuûa Coâng   kieäm söùc lao ñoäng”.       moâ nhaø xöôûng maø coøn laø cuoäc chaïy ñua   maïnh töø ñoái thuû vôùi muïc tieâu haï uy tín.
               ty Thöïc phaåm Minh Ñaït vôùi giaù trò cuûa   Tham gia thò tröôøng muoän hôn,   chaát löôïng, ña daïng hoùa saûn phaåm . OÂng   Thò tröôøng xuùc xích töøng chöùng kieán moät
               thöông vuï khoaûng 13,4 trieäu USD, töông   nhöng Coâng ty Ba Huaân cuõng ñaõ theå hieän   Phaïm Thanh Huøng, Phoù giaùm ñoác Coâng   vuï caûnh baùo thieáu chính xaùc, ñeán töø moät
               ñöông 305 tyû ñoàng...               theá maïnh khi vöøa môû roäng thò tröôøng ra   ty Ba Huaân, cho bieát saép tôùi, coâng ty seõ   sai soùt trong quy trình kieåm tra cuûa caùc cô
                 Nhöõng dieãn bieán treân cho thaáy,   khu vöïc phía Baéc vaø xaây döïng Nhaø maùy   ñöa ra thò tröôøng nhieàu loaïi thöïc phaåm   quan chöùc naêng, gaây thieät haïi naëng neà
               thò  tröôøng  xuùc  xích  voâ  cuøng  haáp  daãn.   Xöû lyù vaø Cheá bieán tröùng gia caàm coâng   cheá bieán ñoäc ñaùo vôùi thaønh phaàn chính   cho doanh nghieäp saûn xuaát maø sau ñoù
               Vissan chieám 65% thò phaàn xuùc xích vaø   ngheä cao Ba Huaân mieàn Baéc taïi Cuïm   laø thòt gaø vaø tröùng gaø”. OÂng Huøng cho bieát   chính caùc cô quan chöùc naêng ñaõ caûi chính
               saûn phaåm xuùc xích ñoùng goùp hôn 1/2   Coâng nghieäp thò traán Phuùc Thoï, huyeän   theâm: “Ñieåm khaùc bieät cuûa caùc saûn phaåm   vaø xin loãi DN, nhöng sau ñoù vaãn bò ñoái thuû
               toång lôïi nhuaän cuûa Vissan vôùi möùc taêng   Phuùc Thoï, Haø Noäi. Tieáp theo, Ba Huaân   cheá bieán cuûa Ba Huaân laø khoâng truøng vôùi   chia seû thoâng tin treân maïng xaõ hoäi gaây
               tröôûng ñeàu töø 15 - 20%/naêm. Thaät deã   seõ ñaàu tö xaây döïng caùc trang traïi chaên   saûn phaåm cuøng loaïi ñaõ coù treân thò tröôøng.   hoang mang lo sôï cho  ngöôøi duøng.
               hieåu khi ñôn vò naøy ñöôïc raát nhieàu oâng
               lôùn saên ñoùn, giaønh nhau sôû höõu.  Töông
               töï, doanh thu taêng tröôûng cuûa Nippon-
               ham cuõng  taêng ñeàu töø 15 - 20%/naêm vaø       Cêìn cú chïë àïí doanh nghiïåp
               ñôn vò naøy ñang ñaët muïc tieâu naâng  tyû
               leä baùn haøng ôû nöôùc ngoaøi leân 15%. Viet
               Foods cuõng ñang hoài phuïc taêng tröôûng
               ñeán 90% so vôùi doanh thu naêm 2015 vaø          nhêån thêìu dûå aán àêìu tû cöng
               ñang tieáp tuïc môû roäng ñaàu tö, giöõ vöõng
               theá maïnh ñang cung caáp löôïng xuùc xích
               lôùn ra thò tröôøng mieàn Baéc. Mavin Foods                      Ngaøy 24/1/2017, Quoác hoäi thoâng qua Nghò quyeát soá 54 veà thí
               cuõng ñaàu tö xaây döïng nhaø maùy saûn xuaát
               hieän ñaïi, vôùi heä thoáng daây chuyeàn theo                    ñieåm cô cheá, chính saùch ñaëc thuø phaùt trieån TP.HCM. Nghò quyeát
               coâng ngheä cuûa CHLB Ñöùc, vôùi toång voán                      naøy laø cô sôû phaùp lyù ñeå TP.HCM taïo ra cô cheá phaùt huy noäi löïc
               ñaàu tö gaàn 10 trieäu USD...                                    vaø hoã trôï doanh nghieäp naâng cao naêng löïc caïnh tranh, trong ñoù
                 Caïnh  tranh  giöõa  caùc DN  ngaøy  caøng
               taêng nhieät khieán caùc DN phaûi ñua nhau                       coù cô cheá ñaáu thaàu nhöõng coâng trình ñaàu tö coâng.
               “ruùt haàu bao” tieáp tuïc ñaàu tö, giaønh vò theá      ANH VóNH
               thò tröôøng vaø doanh soá.
                 Ñaïi dieän Nipponham cho bieát: “Duø nhaø             höïc hieän cuoäc vaän ñoäng Ngöôøi Vieät Nam öu   Luaät Ñaáu thaàu coù nhöõng quy ñònh ñoät phaù trong caùc
               maùy phía Nam taïi KCN Long Haäu coù coâng              tieân duøng haøng Vieät Nam cuûa Boä Chính trò, ngaøy   noäi dung hoã trôï haøng hoùa saûn xuaát trong nöôùc khi tham
               suaát 2.500 taán/thaùng nhöng hieän nay ñaõ       T20/4/2010, Thuû töôùng Chính phuû ñaõ ban haønh Chæ   gia ñaáu thaàu.
               quaù taûi neân coâng ty vöøa ñaàu tö xaây döïng   thò 494/CT-TTg veà vieäc söû duïng vaät tö, haøng hoùa, dòch vuï   Coù theå thaáy sau gaàn 8 naêm thöïc hieän Chæ thò 494/
               nhaø maùy môùi vôùi coâng suaát töông ñöông       saûn xuaát trong nöôùc trong ñaáu thaàu caùc döï aùn ñaàu tö söû   CT-TTg, vieäc taêng cöôøng söû duïng maùy moùc, thieát bò, vaät
               taïi Höng Yeân. Ñaëc bieät , Nipponham chuù       duïng voán nhaø nöôùc.                          tö, nguyeân lieäu trong nöôùc saûn xuaát ñöôïc trong ñaàu tö
               troïng vaøo ña daïng hoùa saûn phaåm”.

               Soá 480 BOÄ MÔÙI (730)     21 - 27/3/2018
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13