Page 9 - DNSG Tuần Số 480 (21 - 27.3.2018)
P. 9

9




          ÊÍm thûåc àûúâng phöë                                                                                       doanh, ñaïi dieän Satra cho raèng, ñaây laø

                                                                                                                      xu höôùng taát yeáu khi caùc doanh nghieäp
                                                                                                                      höôùng  ñeán  phaân  khuùc  khaùch  haøng  treû.
          vaâo nhaâ haâng                                                                                             Vieäc naøy cuõng nhaèm naâng cao khaû naêng
                                                                                                                      caïnh tranh trong ngaønh baùn leû. Caùc cöûa
                                                                                                                      haøng Satrafoods khoâng thuaàn tuùy laø
                                                                                                                      chuoãi cöûa haøng tieän lôïi nöõa maø coøn laø nôi
                                                                                                                      cung caáp thöùc aên nhanh, nhöõng böõa aên
                                                                                                                      tieän ích cho khaùch haøng. Moâ hình naøy seõ
         Vôùi toång giaù trò öôùc ñaït        Thöông maïi Saøi Goøn (Satra), Saigon Co.op   tieâu thuï thöïc phaåm töôi taïi heä thoáng naøy   ñöôïc chuùng toâi tieáp tuïc phaùt trieån trong
         47.000 tyû ñoàng trong               ñöa vaøo chuoãi cöûa haøng tieän lôïi. Nhöõng   ñang taêng. 7-Eleven hieän coù 12 cöûa haøng   thôøi gian tôùi.
                                                                                  vaø nhöõng cöûa haøng coù maët baèng roäng,
                                                                                                                         Theo baø Leâ Thò Thanh Laâm, vieäc ñöa caùc
                                              thöông hieäu khaùc nhö Ministop, Family
         naêm 2016, thò tröôøng aåm           Mart, Circle K... cuõng phuïc vuï caùc moùn mì   doanh thu töø caùc thöùc aên ñöôøng phoá khaù   moùn aên ñöôøng phoá vaøo nhaø haøng, cöûa haøng
         thöïc ñöôøng phoá ñang raát          xaøo, thöïc phaåm chieân, baùnh bao, baùnh   toát. Töø 50 moùn ban ñaàu trong ngaøy khai   tieän lôïi laø do nhu caàu veà thöùc aên vaët ñaûm
         tieàm naêng ñeå nhieàu doanh         gioø, kem töôi, baùnh mì sandwich... Xu   tröông, hieän taïi Saøi Goøn Food cung caáp   baûo veä sinh ñöôïc ngöôøi tieâu duøng quan
                                                                                                                      taâm. Vì theá, khi cung caáp caùc moùn aên töôi
                                                                                  ñeán 70 moùn aên töôi (töø thöùc aên vaët cho
                                              höôùng naøy ñang lan toûa nhanh vaø phaùt
         nghieäp ñaàu tö khai thaùc.          trieån ngaøy caøng roäng, nhaát laø trong boái   ñeán thöùc aên vaên phoøng) cho 7-Eleven. “Do   hay caùc moùn aên vaët nhö boø bía, baép xaøo teùp,
                                                                                  thoùi quen tieâu duøng cuûa ngöôøi Vieät laø thích
                                                                                                                      baùnh traùng troän... cho caùc nhaø baùn leû, Saøi
                                              caûnh ngöôøi tieâu duøng thaän troïng hôn khi
                                              aên uoáng taïi quaùn aên væa heø.   aên taïi choã, vì theá nhöõng cöûa haøng naøo cuûa   Goøn Food tuaân thuû nghieâm ngaët tieâu chuaån
              Hoàng nga                          Baùn thöùc aên keøm vôùi caùc saûn phaåm tieän   7-Eleven coù nôi ñeå ngoài aên thì baùn raát toát”   an toaøn veä sinh thöïc phaåm. Caùc moùn aên
                                              duïng khaùc ñang ñöôïc xem laø bieän phaùp   - baø Laâm cho bieát.      ñöôøng phoá khi ñöa vaøo heä thoáng chuoãi cöûa
                                              kích caàu khaù thaønh coâng cuûa nhöõng nhaø   Cuõng nhö caùc cöûa haøng 7-Eleven, cöûa   haøng tieän ích coù giaù cao hôn so vôùi quaùn aên
                   Vaøo cöûa haøng            baùn leû. Trong ngaøy khai tröông giöõa naêm   haøng Satrafoods gaàn Tröôøng tieåu hoïc Traàn   heø phoá nhöng buø laïi ñaûm baûo chaát löôïng,
            Caùc moùn aên laâu nay baùn nhieàu ôû væa heø   2017, 7-Eleven ñaõ thu huùt söï quan taâm   Nhaân Toân cuûa Satra ôû quaän 10, TP.HCM    khaùch haøng coù theå truy xuaát nguoàn goác.
         hay treân caùc xe ñaåy nhö bì cuoán, goûi cuoán,   cuûa khaùch haøng khi tung ra ñeán hôn 100   thu huùt hoïc sinh vaøo giôø tan hoïc bôûi caùc   Chia seû vôùi baùo giôùi hoài cuoái naêm
         boø bía, baùnh traùng troän, baép xaøo, baùnh mì...   moùn aên töôi daønh cho saùng, tröa, khuya.   moùn xuùc xích, traø söõa, boø bía, côm chieân   2017, chuyeân gia nhöôïng quyeàn thöông
         hieän ñaõ ñöôïc moät soá doanh nghieäp ñöa   Trong ñoù phaûi keå ñeán caùc moùn aên vaët   Döông Chaâu. Ñaây laø moät trong nhöõng   hieäu Nguyeãn Phi Vaân daãn nghieân cöùu
         vaøo nhaø haøng. Trong keânh baùn haøng naøy,   maø ngöôøi Vieät raát thích nhö xoâi, cheø, goûi   cöûa haøng tieän lôïi Satrafoods baùn caùc moùn   töø Euromonitor cho bieát, toång giaù trò thò
         coù caùc thöông hieäu nhö Five Star Chicken,   cuoán, hoät vòt loän xaøo me... Baø Leâ Thò Thanh   aên ñöôøng phoá ñöôïc Satra ñaàu tö ñeå thu   tröôøng aåm thöïc ñöôøng phoá taïi Vieät Nam
         baùnh mì que 1 phuùt 30 giaây, CafenGothe   Laâm - Phoù toång giaùm ñoác Coâng ty Saøi Goøn   huùt khaùch haøng trong thôøi gian gaàn ñaây.   naêm 2016 khoaûng 47.000 tyû ñoàng. Tính
         Doner, Kebab... Khoâng chæ theá, vaøi naêm trôû   Food - ñôn vò cung caáp phaân nöûa caùc moùn   Thaùng 12/2017, Satra coøn môû nhaø haøng   ñeán cuoái naêm naøy, Vieät Nam coù khoaûng
         laïi ñaây, thöùc aên ñöôøng phoá ñaõ ñöôïc caùc   aên (bì cuoán, goûi cuoán, boø bía, baùnh traùng   kinh doanh thöùc aên ñöôøng phoá mang teân   149.000 ñieåm baùn thöùc aên ñöôøng phoá
         nhaø baùn  leû nhö 7-Eleven,  Toång coâng  ty   troän, baép xaøo...) cho 7-Eleven cho bieát, söùc   Heûm 12 treân ñöôøng Nguyeãn Hueä, quaän   nhöng nhöõng chuoãi thöùc aên ñöôøng phoá
                                                                                            1  vôùi  söùc  chöùa  töø  160  -  180   coù thöông hieäu chæ chieám 0,59% - moät tyû
                                                                                            ngöôøi. Nhaø haøng baùn caùc   leä raát nhoû so vôùi nhieàu vuøng laõnh thoå vaø
                                                                                            moùn aên ñöôøng phoá nhö côm   caùc nöôùc chaâu AÙ khaùc. Chaúng haïn nhö taïi
                                                                                            taám, baùnh mì haáp môõ haønh,   Ñaøi Loan, tyû leä naøy laø 30%, Philippines laø
                                                                                            goûi cuoán, boø bía, baùnh beøo,   21%, Singapore laø 10%,  Hoàng Koâng laø 5%.
                                                                                            baùnh cuoán, chaùo loøng, phaù   Nhaän thaáy veà tieàm naêng cuûa thò
                                                                                            laáu boø, baùnh mì xíu maïi, caùc   tröôøng, tröôùc khi cung caáp haøng cho
                                                                                            loaïi cheø nhö cheø thöng, cheø   7-Eleven, Saøi Goøn Food ñaõ ñaàu tö theâm
                                                                                            baø ba, cheø ñaäu traéng, cheø baép,   nhaø xöôûng vôùi dieän tích 10.000m , kho
                                                                                                                                                   2
                                                                                            cheø chuoái chöng, cheø böôûi,   laïnh 3.000 taán ñeå saûn xuaát 100.000 suaát
                                                                                            cheø haït sen, cheø thaäp caåm,   aên töôi moãi ngaøy. Trong nhaø maùy naøy
                                                                                            caø pheâ vôït. Nhaø haøng Heûm 12   coù moät daây chuyeàn saûn xuaát rieâng cho
                                                                                            taäp hôïp nhieàu thöông hieäu,   7-Eleven. Saøi Goøn Food coøn cung caáp
                                                                                            moùn aên ñöôøng phoá noåi tieáng   khoaûng 100 moùn aên coâng sôû cho moät soá
                                                                                            thoâng qua caùc hình thöùc hôïp   doanh nghieäp, trong ñoù coù khoaûng 2.000
                                                                                            taùc, nhöôïng quyeàn nhö phôû   suaát aên moãi ngaøy cho PNJ. Hieän taïi, Coâng
                                                                                            Tö  Ñaït  (phôû  gia truyeàn  goác   ty ñang höôùng ñeán vieäc cung caáp suaát aên
                                                                                            Nam Ñònh noåi tieáng ôû Haø Noäi),   cho moät soá tröôøng hoïc, beänh vieän.
                                                                                            Beù Cheø (coù töø naêm 1968 ôû chôï   Ñaùnh giaù veà hieäu quaû hôïp taùc vôùi
                                                                                            Beán Thaønh).             7-Eleven, baø Laâm cho bieát: “Hieän taïi, vaãn
                                                                                                  Tieàm naêng         chöa theå noùi nhieàu ñeán lôïi nhuaän vaø
                                                                                                ñöôïc khai phaù       chuùng toâi ñang höôùng ñeán doanh thu
                                                                                                                      cuûa 3 - 5 naêm nöõa. Hieäu quaû kinh doanh
                                                                                               Lyù giaûi veà vieäc ñöa moùn   seõ taêng cao khi 7-Eleven ngaøy caøng coù
                                                                                            aên ñöôøng phoá vaøo kinh   nhieàu cöûa haøng”.
         Caùc moùn aên ñöôøng phoá ñaõ ñöôïc Satra ñöa vaøo kinh doanh taïi nhaø haøng Heûm 12. AÛnh: Xuaân Thaûo



       coâng taïi TP.HCM noùi rieâng vaø caû nöôùc noùi chung ñaõ ñaït   tham gia ñaáu thaàu, nhö quy ñònh tieâu chuaån haøng xuaát   phaåm trong ngaønh coâng nghieäp hoã trôï vaø cheá taïo. Nghò
       nhöõng keát quaû khaû quan, qua ñoù thuùc ñaåy saûn xuaát, kinh   xöù töø caùc nöôùc G7 thay vì ñöa ra tieâu chuaån haøng hoùa,   quyeát 54 cuûa Quoác hoäi laø cô sôû phaùp lyù ñeå Thaønh phoá hoã
       doanh cuûa doanh nghieäp, goùp phaàn giaûm nhaäp sieâu,   hoaëc khoâng chia nhoû goùi thaàu theo quy ñònh ñeå doanh   trôï vaø naâng cao khaû naêng caïnh tranh cuûa doanh nghieäp,
       taêng khaû naêng caïnh tranh cuûa haøng hoùa Vieät Nam.   nghieäp noäi coù theå tham gia.        thuùc ñaåy kinh teá noäi löïc.
          Tuy nhieân, beân caïnh nhöõng keát quaû tích cöïc ñaõ ñaït   Trong lónh vöïc coâng ngheä thoâng tin, oâng Traàn Anh   OÂng Nguyeãn Xuaân Haøn kieán nghò, treân cô sôû Luaät
       ñöôïc, vieäc thöïc hieän cuoäc vaän ñoäng Ngöôøi Vieät Nam öu   Tuaán chia seû, doanh nghieäp Vieät Nam ñaõ tham gia vaøo   Ñaàu tö coâng, Luaät Ñaáu thaàu, gaén vôùi cuoäc vaän ñoäng
       tieân duøng haøng Vieät Nam vaø Chæ thò 494/CT-TTg vaãn coøn   chuoãi giaù trò toaøn caàu vaø ñuû khaû naêng thöïc hieän caùc döï   Ngöôøi Vieät Nam öu tieân duøng haøng Vieät Nam vaø Chæ
       moät soá vöôùng maéc, daãn tôùi vieäc söû duïng vaät tö, haøng hoùa   aùn lieân quan ñeán phaàn meàm. Vì theá UBND TP.HCM neân   thò 494/CT-TTg, TP.HCM neân taän duïng Nghò quyeát 54
       trong nöôùc trong ñaáu thaàu coøn nhöõng baát caäp.  taïo ñieàu kieän cho doanh nghieäp noäi tham gia Ñeà aùn xaây   ñeå taïo cô cheá ñoät phaù cho doanh nghieäp tham gia caùc
          Theo oâng Nguyeãn Xuaân Haøn - Phoù chuû tòch Hieäp hoäi   döïng TP.HCM trôû thaønh ñoâ thò thoâng minh giai ñoaïn 2017   coâng trình ñaàu tö coâng. OÂng tin töôûng raèng, neáu doanh
       Doanh nghieäp TP.HCM, maët duø trieån khai Chæ thò 494/  - 2020, taàm nhìn ñeán naêm 2025 vöøa ñöôïc thoâng qua.  nghieäp tham gia ñöôïc nhieàu coâng trình ñaàu tö coâng,
       CT-TTg böôùc ñaàu ñaõ thay ñoåi nhaän thöùc cuûa caùc chuû ñaàu   Theo oâng Ñoã Phöôùc Toáng - Chuû tòch Hoäi Doanh nghieäp   Thaønh phoá seõ coù nhieàu coâng ty mang taàm côõ theá giôùi
       tö, ñaëc bieät trong caùc ñôn vò söû duïng voán nhaø nöôùc, nhöng   Cô khí ñieän TP.HCM, caùc doanh nghieäp ngaønh cô khí ñieän   trong vaøi thaäp kyû tôùi.
       coù nhieàu nguyeân nhaân maø keát quaû thöïc hieän khoâng nhö   coù theå cheá taïo ñöôïc nhieàu phuï tuøng, linh kieän chaát löôïng
       mong muoán. Khi ñi vaøo caùc döï aùn cuï theå, nhieàu tö vaán môøi   cao, ñaõ xuaát khaåu phuï tuøng sang caùc nöôùc phaùt trieån. Do
       thaàu, chuû ñaàu tö vaãn coi nheï caùc quy ñònh cuûa phaùp luaät,   vaäy khi laäp, ñaøm phaùn döï aùn, laõnh ñaïo TP.HCM neân chuû   Keá hoaïch ñaàu tö coâng naêm 2018 cuûa
       nhieàu döï aùn doanh nghieäp Vieät Nam phaûi ñöùng ngoaøi   ñoäng ñeà nghò tyû leä haøng noäi ñòa cuï theå, ñaëc bieät laø caùc döï   TP.HCM gaàn 40.000 tyû ñoàng, trong ñoù
       hoaëc chæ laø thaàu phuï ngay treân ñaát nöôùc mình.   aùn lôùn coù voán ODA ñeå doanh nghieäp tham gia.  ngaân saùch trung öông laø 843 tyû ñoàng,
          OÂng Traàn Anh Tuaán - Toång giaùm ñoác Coâng ty CP Coâng   YÙ kieán chung cuûa doanh nghieäp cho raèng, Vieät Nam
       ngheä Sao Baéc Ñaåu cho bieát theâm, quy ñònh cuûa phaùp luaät   ñang hoäi nhaäp saâu roäng vaøo neàn kinh teá theá giôùi, do vaäy   voán ODA 2.864 tyû ñoàng, voán ngaân saùch
       thì ñaõ roõ, nhöng chuû ñaàu tö caùc coâng trình coâng ñöa ra   seõ ñem laïi cho TP.HCM nhieàu cô hoäi cuõng nhö khoâng   thaønh phoá 36.165 tyû ñoàng.
       nhieàu ñieàu kieän laøm khoù doanh nghieäp trong nöôùc khi   ít thaùch thöùc, ñaëc bieät laø khaû naêng caïnh tranh cuûa saûn



                                                                                                                           Soá 480 BOÄ MÔÙI (730)     21 - 27/3/2018
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14